Menu

Przystawki

Kołduny z nadzieniem z perliczki, sos śmietanowo-pietruszkowy, filety z karmelizowanej pomarańczy

18 PLN

Sałatka grecka, grillowany ser feta

20 PLN

Sałatka z roszponki, konfitura z gruszki, pieczona pierś z gęsi

24 PLN

Carpaccio z polędwicy cielęcej z kaparami, parmezan, marynowane pieczarki w occie jałowcowo-sosnowym

29 PLN

Krewetki tygrysie, sos maślano-pomidorowy, koper włoski duszony w białym winie

30 PLN

Zupy

Bulion z borowików, salsa z ziemniaków, lubczyka i grzybów

14 PLN

Krem z kury zagrodowej, prażona mini kukurydza, chips z boczku

16 PLN

Krem ze słonecznika bulwiastego, jajko poche, puder z chorizo

18 PLN

Consomme z jagnięciny, ravioli z podgrzybkami, pesto z pietruszki

20 PLN
Dania główne

Kaczka w dwóch odsłonach, purée z czerwonej kapusty, dynia duszona na wodzie kokosowej, sos maderowy
Wino rekomendowane: Carmen Reserva *

40 PLN

Filet z lubina, grillowane ziemniaki, sos rieslingowy, wodorosty, duszona salsefia
Wino rekomendowane: Chablis *

46 PLN

Schab z dzika, sos jałowcowy, ziemniaki zapiekane w cieście filo, orzeszki piniowe, grillowany młody por
Wino rekomendowane: Brunello Di Montalcino *

53 PLN

Polędwiczka cielęca owinięta szynką parmeńską, sos z boczniaka, kasza jaglana aromatyzowana ananasem, karmelizowane orzechy włoskie
Wino rekomendowane: Vernaccia Di San Gimignano *

56 PLN

Stek z polędwicy wołowej, sos z sera roquefort, frittata z borowików, mus ze szpinaku
Wino rekomendowane: Château Haut-Beauséjour *

68 PLN

Polędwica z tuńczyka, amarantus z mini warzywami, coulis cytrusowe
Wino rekomendowane: Tavel *

74 PLN

* cena zgodnie z kartą win

Desery

Mini sernik na spodzie korzennym, sos z marakui, owoce sezonowe

16 PLN

Lody własnego wyrobu, krokant czekoladowo-orzechowy, sos owocowy

17 PLN

Duo crème brûllé o smaku wanilii i kokosu

20 PLN

Mille feuille z kremem pomarańczowo-goździkowym, owoce sezonowe

21 PLN

Mus z ciemnej czekolady z chili oraz z białej czekolady z kardamonem

22 PLN

W przypadku alergii pokarmowych lub specjalnych preferencji kulinarnych prosimy poinformować obsługę przed złożeniem zamówienia

© 2014 Thermaleo Sp. z o.o. - Wszelkie prawa zastrzeżone

Strona wykorzystuje pliki cookie.

Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Czytaj więcej…

Zrozumiałem
Atrakcje w sercu Uzdrowiska